A origem do sistema Wah Lum Tam Tui deve ser traçada até o templo Wah Lum, no distrito de Ping To, em Shandong, China. O abade do monastério, mestre Ching Yeung, ensinou as técnicas do estilo Louva-a-deus para Lee Kwan Shan, que lá permaneceu por mais de dez anos. Após completar seu treinamento, Lee Kwan Shan, que já era um artista marcial excepcional antes de treinar com Ching Yeung, deixou Shandong e começou a ensinar Kung Fu.

Seu último discípulo foi Chan Pui, ainda com seis anos de idade. Seu treinamento com mestre Lee foi muito intenso, rígido e com bastante ênfase nos básicos. Após a morte de seu mestre, Chan Pui continuou o treinamento com seus irmãos mais velhos de Kung Fu, principalmente Chan Wan Ching, até que em 1968 mudou-se para Boston, EUA.

Atualmente, Grão-mestre Chan Pui é a maior autoridade do sistema Wah Lum no mundo, sendo o introdutor deste sistema no Ocidente. É uma das maiores autoridades em armas tradicionais chinesas nos EUA, já escreveu diversos livros sobre o sistema Wah Lum e apareceu em revistas, jornais e programas de televisão pelo mundo todo.

Em 1980 ele construiu o Wah Lum Temple of USA em Orlando, Flórida: um local onde as pessoas poderiam se dedicar exclusivamente ao Wah Lum Kung Fu, num ambiente adequado. O sistema Wah Lum possui dezenas de escolas espalhadas por vários países, sendo uma das escolas mais fortes e tradicionais na atualidade